363
Создан на По admin

Тест

КАК ДЕЛАЮТ РЖАНОЙ ХЛЕБ?

1 / 10

1. Какого цвета ржаная мука?

2 / 10

2. Заварка сладкая?

3 / 10

3. Заварку нужно охлаждать?

4 / 10

4. Что хлебу дает экстракт ячменного солода?

5 / 10

5. Есть ли в закваске молочнокислые бактерии?

6 / 10

6. В каких продуктах содержатся молочнокислые бактерии?

7 / 10

7. Почему тесто перед выпечкой должно забродить?

8 / 10

8. Зачем буханки хлеба обрызгивать перед выпечкой?

9 / 10

9. Сколько после выпечки охлаждается хлеб?

10 / 10

10. При утилизации пакета, его рекомендуют класть:

Ваша оценка

Средний балл 83%

0%

Пролистать наверх
Professor Jacino