Дети демонстрируют интерес к тому, как производятся и упаковываются продукты питания. Эти процессы не всегда легко понять и применить к детскому опыту в повседневной жизни.
Уже с детства понимая процессы изготовления продуктов, дети убеждаются, что технологии понятны и объяснимы, и в будущем они сами могут стать производителями продуктов питания, предпринимателями, новаторами, потому что для них последовательный, инженерно-технический процесс будет понятным и легко анализируемым с детства. Социальное предприятие OOO «Engineering for children» создает образовательные материалы, чтобы у детей развивалось понимание технологических и экономических процессов. В материалах представлены разные профессии, используемые при изготовление продуктов питания оборудование и сырье.
Об авторе
«Каждое новое достижение — это победа. Каждое новое изобретение – это победа. Новые знания — это победа», — автор книги Кристине Яцино, доктор пищевой инженерии с многолетним опытом работы в области производства продуктов питания.
Если мы хотим, чтобы общество совместными усилиями создавало новые технологии и уменьшало выбросы отходов, то нам нужны образованные по принципу STEM (Science (наука), Technology (технологии), Engineering (инженерия) and Mathematics (математика)) и прагматичные члены общества, понимающие, как этого можно достичь.
Социальная цель OOO «Engineering for children» заключается в повышении качества жизни общества, особенно, в поощрении желания детей приобретать и совершенствовать знания и навыки STEM. Если люди уже в детстве начнут усваивать знания в легкой и увлекательной форме, то в будущем они найдут в себе смелость и стремление к углубленному познанию процессов любой сложности, что положительно влияет на инновации, развитие личности, и позиционирование на рынке труда.
Поддерживают
