Profesore Jacino ir audiovizuāls projekts, kas izglīto bērnus par to, kā ražo pārtiku, ko mēs ikdienā lietojam. Skatoties animācijas īsfilmas, bērni paši vai kopā ar pieaugušajiem var uzzināt visu ēdienu rašanās ceļu no izejvielu iegūšanas līdz veikalu plauktiem. Izglītības materiālā apkopotas zināšanas, ko sniedz Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes pasniedzēji un produktu ražošanas profesionāļi.
PAR AUTORI
Mērķis ir izglītot bērnus par inženierzinātnēm vieglā un saprotamā veidā jau agrīnā vecumā. Bērniem veidojas izpratne par ekonomiskiem procesiem: produktu ražošanā tiek nodarbināti cilvēki, tiek izmantotas iekārtas un izskaidrota procesu norise to iekšpusē. Apēdot visu iegādāto pārtiku tās derīguma laikā, veidojas izpratne par taupīgumu, vides saudzēšanu. Izpratne par ekonomiskajiem procesiem pozitīvi ietekmē personiskās finanses un mājsaimniecības budžetu kopumā. Bērniem apgūstot zināšnas vieglā, jautrā veidā, nākotnē būs vēlme padziļināti izzināt lietas, kas pozitīvi ietekmē personības veidošanos. Kristīnei Jacino ir doktora grāds pārtikas inženierzinātnē. Profesionālās prasmes par ražošanas procesiem jau 14 gadus tiek pilnveidotas vienā no lielākajiem pārtikas ražošanas uzņēmumiem Latvijā.
ATBALSTĪTĀJI
